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Souchet – La noix tigrée -100G

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SOUCHET OU NOIX TIGREE – L’Horchata de Chufa  / Cyperus esculentus

Emballage: 100 g, 250 g,  1 kg

Sans gluten ni lactose et bourré de vitamines, le souchet est une plante herbacée qui produit de petits tubercules recherchés pour leur délicate saveur d’amande et leurs propriétés nutritionnelles. Ces tubercules contiennent des fibres, glucides, protéines et plein des minéraux, le souchet est légèrement sucré, très doux et son goût ressemble un peu à la noix de coco.

Quelques bienfaits du souchet

  • Sa teneur élevée en fibres en fait un allié de la digestion et du transit intestinal.
  • Le souchet est un substitut au lait pour les personnes intolérantes au lactose
  • Idéal pour lutter contre les fringales sans prendre de poids
  • Cet aliment est un allié anti-cholestérol source de “bon gras”
  • Le souchet est le champion des laxatifs naturels

Recommandation : Ces tubercules peuvent être consommés en apéritif ou comme en-cas. On peut le tremper quelques heures dans de l’eau pour les réhydratés. On le trouve sous forme de farine, de lait, s’utilise sans cuisson, pour agrémenter un muesli ou épaissir un smoothie, et permet de réaliser des pâtisseries sans gluten avec d’autres farines. En revanche, les personnes qui ont les intestins sensibles doivent consommer ce tubercule avec modération sous peine de douleurs abdominales.

Note importante et avertissement : Les informations contenues ci-dessus sont communiquées à titre informatif. Toutes les propriétés et les vertus indiquées font référence à des traditions ancestrales éprouvées, et ne prétendent aucunement être prises pour des indications thérapeutiques. Ce produit est destiné à des personnes en bonne santé.

SOUCHET OU NOIX TIGREE - L’Horchata de Chufa  / Cyperus esculentus

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